Todos conocemos la famosa frase "el desayuno es la comida más importante del día" pero, aunque parezca irónico, la mayoría de la gente hace caso omiso a esta afirmación. Sin embargo debemos tenerla muy presente ya que es la primera comida de la jornada después de haber dormido durante varias horas, y es lo que nos proporciona glucosa, nuestra fuente de energía, para comenzar el día.
No desayunar o hacerlo de forma ineficiente puede afectar a nuestra salud. Los niños y adolescentes deben tomar un buen desayuno ya que se encuentran en una época de desarrollo y cambios y necesitan cubrir esta demanda energética. En el adulto también es importante el desayuno para obtener "combustible" para las actividades que realizaremos durante el día, tanto físicas como mentales. Por esto es que los niños deben tener unos buenos hábitos alimenticios, para que en un futuro los sigan cumpliendo. Se considera que un desayuno correcto debe representar un 30% de las calorías diarias y durar un promedio de 15 minutos en un ambiente tranquilo. A continuación dejo una presentación con algunas cosas que debemos saber sobre el desayuno:
Fuentes:
http://es.slideshare.net/naraverdeamarillento/importancia-del-desayuno-8554045
http://www.crecerjuntos.com.ar/desayuno.htm
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